小编是一个地地道道的南方人，但俺也没吃过折耳根，压根儿不知道折耳根是啥呀！

说实话，从名字上，我几乎猜不出这是什么食物。不过没关系，找度娘探个究竟。

据医学专家称，折耳根泡水喝能提高身体中的细胞吞噬功能、增强免疫力、消炎止痛等等。然而，如果作为食材半岛·综合体育网页版，凉拌、炒菜等等都是常见的菜式，富有特别的香味，细细咀嚼！

从评论区中发现，发现折耳根不仅仅能充当主菜，还可以充当配菜、蘸料，甚至还研发出相关折耳根的副产品，如新颖的折耳根酸奶。是深深获得贵州人的喜爱，贵州人对此可以用垂延欲滴来形容。甚至在贵州半岛·综合体育网页版，折耳根已经是一种默认的配菜和调味料了。